En el municipio de San Carlos, un rincón lleno de historia, tradición y resiliencia, nació una iniciativa que ha logrado conquistar paladares dentro y fuera del país. Se trata de Chocofrut, un emprendimiento que, en el año 2025, fue galardonado con el Premio al Mejor Dulce del Oriente Antioqueño 2025–2026, otorgado por la Cámara de Comercio. Este reconocimiento no solo exalta la calidad de sus productos, sino también la visión de su fundadora, Luisa Maribel Gómez, quien ha sabido combinar la tradición, la innovación y el trabajo en comunidad para transformar el sabor del territorio en una propuesta empresarial con proyección internacional.
Desde sus inicios, Chocofrut se destacó por su apuesta por la creatividad gastronómica. Lo que comenzó como un pequeño taller familiar de dulces se convirtió en una empresa que fusiona el chocolate artesanal con ingredientes autóctonos como la yuca y el aguardiente, creando combinaciones únicas que despiertan la curiosidad de los consumidores. Estos dulces no solo reflejan el ingenio culinario antioqueño, sino que también representan un homenaje a la cultura local, al campo y a la capacidad de reinventarse que caracteriza a los habitantes de San Carlos.
Uno de los aspectos más notables del proyecto es su componente social y familiar. Luisa Maribel Gómez logró unir a varios miembros de su familia y sumar el esfuerzo de diez familias más del municipio, generando empleo, fortaleciendo los lazos comunitarios y promoviendo el desarrollo económico local. Este modelo de trabajo colaborativo ha permitido que Chocofrut crezca de manera sostenible, manteniendo siempre la esencia artesanal de sus productos y apostando por el comercio justo. Además, la capacitación continua y el sentido de pertenencia de sus integrantes han sido claves para garantizar la calidad y autenticidad que hoy distingue a la marca.
El impacto de Chocofrut trascendió rápidamente las fronteras regionales. Gracias a su calidad e innovación, sus dulces son actualmente exportados a diversos países, donde se valoran tanto por su sabor como por la historia que los respalda. Este éxito internacional demuestra que los emprendimientos rurales pueden alcanzar mercados globales cuando combinan pasión, identidad y visión empresarial. Asimismo, el reconocimiento otorgado por la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño refuerza la importancia de apoyar las iniciativas locales que promueven la diversificación productiva y la preservación cultural.
Chocofrut no es solo un emprendimiento exitoso; es un símbolo del espíritu emprendedor y comunitario de San Carlos. Bajo el liderazgo de Luisa Maribel Gómez, este proyecto ha logrado transformar ingredientes tradicionales en productos de alto valor, llevar el sabor del Oriente Antioqueño al mundo y demostrar que la unión familiar y el trabajo colaborativo pueden ser la base para construir un futuro más dulce y próspero para toda una región.
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